“新资源植物菊芋功能产品的开发”是2020年我所承担的省外专局高端引智项目，其以菊芋全株开发利用为工作内容，开展菊芋的种植、初级加工、菊粉分离提纯等一系列研究，在此基础上有望实现产业化。
目前已与河南农业大学资源与环境学院在菊芋种植和土壤改良上展开了合作，并在原阳基地完成了2亩规模的菊芋种植，亩产达2000公斤。今年陆续扩大种植规模，在我院扶贫定点村南阳市方城县袁店回族乡汉山村新增种植面积50亩，已完成示范种植，取得了突破性进展，项目拟进行进一步推广，提高当地农民收入，有利于当地农民脱贫致富，也为贯彻落实可持续发展和乡村振兴战略，促进 “美丽中国”和“健康中国”的建设做出了贡献。
此外，该团队正在进行菊芋休闲食品和健康饮料的开发，旨在形成完整的研究创新及生产体系，推出具有防病健康功能的菊芋薯片、菊芋酱菜、菊糖、食品乳化剂、营养添加剂、家畜用饲料等高附加值产品，打造集菊芋种植，产品研发，产品生产于一体的品牌项目，并迅速投入生产、打开市场、产生经济效益。
